Cultura Enogastronomica Italiana
La caponata di melanzane è un piatto tipico della cucina siciliana. Esistono numerosi varianti dalla palermitana alla catanese, trapanese, agrigentina, messinese! Esiste anche una variante con le mele ed una con pescespada. Quella che vi presento oggi è l’unica, vera e originale: quella palermitana, preparata con melanzane, cipolla, sedano, capperi e olive verdi, il tutto…
Nel mare verde dell’Umbria, incastonato come giada, si stende il lago Trasimeno, sullo sfondo le colline con i suoi fitti boschi e i campi di girasole, i vigneti e gli ulivi Il Trasimeno è un mondo a parte, ancora poco conosciuto, quarto lago italiano per superficie, ha fondali molto bassi, dai 4 ai 6 metri….
La Cantina Villa Sobrano oggi produce vini espressivi e personali, coccolati in una cantina dal fascino unico e particolare nel territorio tuderte La campagna umbra suscita emozioni indimenticabili: ad ogni curva si aprono incantevoli paesaggi tra borghi medievali, uliveti e vigneti. Da sempre vocata alla viticoltura l’Umbria è nota soprattutto per un grande vino rosso,…
A pochi chilometri dalla Cascata delle Marmore, con un ramo che sconfina nel Lazio, il lago di Piediluco rappresenta il più grande bacino lacustre naturale dell’Umbria dopo il Trasimeno. Di suggestiva bellezza ha rappresentato per molti artisti una tappa obbligata del Grand Tour e divenne famoso per essere stato soggetto dei numerosi dipinti ad olio…